芜湖毅丰达餐饮管理有限公司

不管是学校还是工厂，亦或是工地和商场，人比较集中的地方都会出现食堂，食堂承包为何越来越受企业欢迎？

中小企业要想真正的留住人才，要想依靠员工们实现快速的发展，就要为员工们提供优越的福利待遇，大到薪资待遇，小到饮食。所以，现在很多的公司除了提高员工日常福利的同时，学校食堂对外承包，选择了为员工免费提供工作餐。大多数提供员工午餐的公司都选择了食堂承包，食堂承包后不仅省心省力，还能有效的提升公司的形象，从而提高了公司的福利待遇，大的减少了员工的流动性。

食堂食堂应具备的条件：一，承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本。

二，承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？

三，必须实地考查食堂承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。

专业食堂承包食材配送管理方式：我公司提供食材（肉类、蔬菜类、粮油、副食品等）配送业务，医院食堂对外承包管理，

一、根据客户的下单，将所需食材配送到需要地点。

二、明白消费：送货单都注明食材品种、数量、价格。

三、定期结算：资金定期结算，不占用客户资金。

四、质量保证：如食材质量有问题，我司负责退换货，芜湖食堂对外承包，并承担后果。我公司通过集中采购的议价能力，工地食堂对外承包，直接与正规厂家（经销商）合作去渠道化，保障食材价格优惠，质量有保障。

任何一家企业或单位、公司、学校“食堂”，看似简单却有一套较为复杂的步骤工作，真正做好一个食堂并不简单。

一个食堂正常运转，需要管理、采购、物流、厨务人员安排、厨房设备维护、成本控制、财务监督、食品安全控制、餐饮跟踪调查等各方面的繁琐事项和费用。如何将食堂承包给餐饮承包公司，就可以解决这些问题。

食堂承包能够有用的保证原材料的质量，学校自行收购，因为途径有限，所以收购上面约束很大，通常是采纳在就近商场收购的准则，膳食公司采纳的是大批量收购，定点配送，并且与大型的饲养和栽培基地树立协作关系，保证食材的新鲜，安全，职工的安康得到保证。

食堂承包的管理理念，能够根据每个企业的不同情况，提供不同的用餐服务。同时在餐品的营养搭配上，也有着多位营养师严格把关，对快餐的营养需求进行合理配餐，菜单个性化定制，每日菜色更换，尽力的为每一位顾客的健康服务。